🛠️Что делать при проблемах с оборудованием
В кофейнях иногда случаются непредвиденные ситуации. Не все проблемы мы можем решить самостоятельно. Для этого у нас есть несколько групп, к которым мы обращаемся в зависимости от характера проблемы. Каждая группа специализируется на своей области ответственности.
ГРУППА ROYAL:
Каждая кофейня имеет специальный чат Royal для сообщений о проблемах с оборудованием. Вот список оборудования, о котором нужно сообщать:
Морозильные камеры.
Холодильные камеры.
Витрины.
Вытяжка.
Конвекционная печь (духовка).
Микроволновая печь.
Ледогенератор.
Кофемолка.
Кофемашина.
Бойлер.
ДЕЙСТВИЯ ПРИ ПРОБЛЕМАХ С ОБОРУДОВАНИЕМ
Сообщение в чат “ROYAL”:
Если проблема с оборудованием из списка, отправьте сообщение:
Добрый день! У нас возникла проблема с [название оборудования]. Подробности: [описание проблемы]. Фото/видео прилагается.
ВАЖНО! Если вы столкнулись с проблемой в работе кофемашины, ледогенератора или кофемолки, сообщите об этом в группу Royal. Затем свяжитесь по телефону с техническим специалистом Алексеем. Его контакты можно найти в группе Royal в мессенджере Viber.
Обязательно также проинформируйте управляющего — это поможет оперативно решить проблему.
Установка таблички:
При проблемах с приготовлением напитков установите табличку для гостей (тейбл-тент) с информацией о временной приостановке приготовления напитков по техническим причинам.
Если таблички нет, сообщите об этом менеджеру торгового объекта.
Сообщение в рабочий чат “HOTIFX”:
Если приготовление напитков затруднено, отправьте сообщение:
«Добрый день! К сожалению, на данный момент продажа кофейных напитков в нашей кофейне временно приостановлена по причине...»
Примечание: если приготовление напитков не затруднено, писать сообщение в рабочий чат HOTIFX не нужно.
После решения проблемы:
Сообщите об этом в чат “HOTIFX”.
Продажа кофейных напитков восстановлена.
ВАЖНО!
Проверяйте оборудование ежедневно перед открытием и после закрытия.
При обнаружении неисправностей сразу сообщите в соответствующий чат.
ТЕХНИЧЕСКАЯ ПОДДЕРЖКА:
Команда технической поддержки помогает обслуживать систему R-keeper на кассовых аппаратах. Также решают следующие проблемы:
Касса.
Ноутбук.
Фискальный регистратор (чеки для гостей).
Встречный принтер для чеков (чек-марки на баре).
Колонки для музыки.
Экраны телевизоров.
Интернет.
Терминал для оплаты.
Принтер для бумаги.
Камеры видеонаблюдения (Hi-watch).
Если у вас возникли трудности с оплатой через кассу, если не отображается приход или уход сотрудника, а на баре не выдаются чек-марки, пожалуйста, обратитесь за помощью в «Техподдержка HOTFIX».
ДЕЙТСВИЯ ПРИ ПРОБЛЕМАХ С ОПЛАТОЙ:
Установка таблички:
Установите табличку (тейбл-тент) с информацией о том, что терминал временно не работает по техническим причинам.
Если информации на табличке нет, сообщите об этом менеджеру торгового объекта.
Сообщение в рабочий чат "Hotfix" и "Техподдержку":
Сообщите о проблеме в рабочий чат "HOTFIX" и "Техподдержка HOTFIX."
В чат "HOTFIX:
Добрый день!
В сообщении укажите причину и примерые сроки устранения.
В чат "Техподдержка HOTFIX":
Добрый день! В сообщении укажите [адрес кофейни ] и ее [номер]. Постарайтесь подробно описать проблему, чтобы её могли оперативно решить.
Проверка связи с интернетом:
Введите на терминале код 532001 и выберите опцию «Проверка связи». Если связь отсутствует, проблема, вероятно, в интернете.
ГРУППА РЕМОНТ-СТРОЙ:
Группа “Хотфикс ремонт строй” отвечает за устранение мелких повреждений и неисправностей, а также за улучшение эстетических качеств объекта. Основные задачи группы включают:
Сантехника: раковина, смеситель, слив и другие элементы сантехники.
Мебель: cтолы, стулья, барные стойки, шкафчики, полки, двери и др.
Электрика: ремонт и замена осветительных приборов, выключателей, розеток и других электрических элементов.
Отделка: cтены, пол, плитка, поручни, крыльцо, вывеска. наклейки.
Гриль, кондиционеры, соковыжемалка: отдельное оборудование, которое обслуживается в группе.
ШАБЛОН (ПРИМЕР)
Добрый день! В сообщении укажите [адрес кофейни] и её [номер]. Постарайтесь подробно описать проблему, чтобы ее могли оперативно решить.
Last updated